Периодически просматриваю шкафы на предмет остатков макарон. Сегодня будет лапша. Вот такой нехитрый набор продуктов. На плите кастрюля с водой для лапши. И сковорода для овощей и курятины. На сковороду налила немного растительного масла.
Овощи помыла и почистила.
Лук нашинковала тонкими полукольцами. Секрет тонких ломтиков -- острый нож. Лук сразу положила в нагретое масло на сковородку. Посолила.
На большой тёрке натерла морковку. И сразу её в сковородку. Перемешала с луком.
Тонкими полосками нарезала перец.
Нашинковала полукольцами кабачок.
Все овощи выложила в сковороду. Немного досолила,перемешала и добавила томатной пасты.
Мы любим,чтобы овощи были "альденте" и немного похрустывали. Поэтому овощи готовятся считаные минуты. Затем выложила к овощам куриный фарш. Тщательно перемешала,чтобы не было крупных комочков фарша.
Дала потушиться пару минут и выложила готовую лапшу.
Перемешала и закрыла крышкой минут на пять. Как лапша прогреется,блюдо готово.
Приятного!
Спасибо,что дочитали!
Доброго дня и доброго здоровья!
Подписывайтесь на мой канал!