Очень вкусный пирог с картофелем, ветчиной и сыром прекрасно подойдет к обеду или на ужин. Приготовить легко и быстро! Подробный рецепт с меня, а лайк за вкусный рецептик - с вас.
Ингредиенты:
картофель - 3-4 шт,
1 лист готового слоеного дрожжевого теста,
ветчина - 100 гр,
сыр моцарелла - 150 гр,
помидор - 1 шт,
лук - 1 средняя головка,
желток одного яйца,
приправа для картофеля - 0,5 чайной ложки,
растительное масло для жарки,
сливочное масло - 20 гр,
соль, черный молотый перец.
Пошаговый рецепт приготовления:
Репчатый лук мелко нарезаем.
Обжариваем лук в сковороде на небольшом количестве растительного масла до слегка золотистого цвета.
Очищенный картофель нарезаем кубиками и отправляем его обжариваться к луку.
Обжариваем картофель с луком до готовности минут 15-20. За 5 минут до готовности картофель солим, перчим по вкусу и добавляем приправу для картофеля.
Даем начинке немного остыть.
Форму для выпекания (у меня она размером 21*21 см) смазываем сливочным маслом (дно и бортики тоже).
Слоеное тесто раскатываем под размер формы и укладываем его в форму. Тесто накалываем вилочкой.
Выкладываем на тесто обжаренный с луком картофель.
Ветчину нарезаем тоненькими ломтиками и раскладываем ее на картофель.
Сыр натираем на крупной терке и посыпаем им сверху ветчину.
Помидоры нарезаем тоненькими кружочками и выкладываем на сыр (немного подсаливаем).
Тесто немного подгибаем, формируя бортик. Бортик смазываем взбитым куриным желтком. Можно посыпать семенами кунжута.
Отправляем наш пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Готовому пирогу даем немного остыть, после этого нарезаем его и подаем к столу.
Приятного всем аппетита!
Если рецепт Вам понравился - ставьте лайк 👍 и подписывайтесь на канал, буду рада новым друзьям! За комментарий к рецепту - отдельное спасибо! Ваши отзывы - лучшая мотивация для меня 😍 !
