Кто-то обожает классику в кофе — эспрессо или американо, и добавить каплю молока для него уже смело, а кто-то обожает экспериментировать: раф с лавандой, латте с лемонграссом! Сегодня мы расскажем вам о самых необычных напитках на основе кофе, и держим пари, что первой вашей мыслью может стать: «Вы серьезно!? Кому могло прийти в голову такое сочетание?».
Прогулка верхом на единороге
Unicorn Latte — эффектный и красочный напиток, приготовленный из кокосового молока с добавлением имбиря, меда, лимона, сине-зеленых водорослей и шота эспрессо.
Легенда о волшебном единороге гласит, что он родился в баре «Plant Alchemy Bar» в Бруклине, баре с напитками для эксцентричных и… придерживающихся здорового образа жизни людей.
Скользя по радуге
Этот радужный латте был изобретён в кафе «Good Sort» в Нью-Йорке. Его создатели говорят, что он со вкусом весны и счастья (ну и конечно же эспрессо, что само по себе счастье).
Каждый оттенок этого напитка происходит из волшебных сочетаний синих водорослей, свеклы, куркумы, кокосового сахара, черного перца, ванили и агавы, а также с эспрессо. Его готовят с тремя видами молока: миндальным, кокосовым и овсяным.
Чёрный как ночь
Этот латте был придуман в нью-йоркской кофейне «Round K». Он состоит из порошка какао, миндального молока и эспрессо. Абсолютный черный цвет достигается путем добавления кокосовой золы. нтересно, после его употребления понадобится зубная щетка?
Чай-чай, налетай!
Кофе с чаем. Возможно, это не самое шокирующее сочетание в нашем списке, но на вид он довольно симпатичен с приятным желто-оранжевым оттенком. В его состав, помимо эспрессо и чая, входят куркума, имбирь, корица, кардамон и ваниль.
Эспрессо в Metro
Нет, пить его в метро не обязательно. The Metro — это кофейный коктейль с добавлением газировки и ванильного сиропа. Ярко, необычно, но, пожалуй, не лучшее сочетание вкусов.
Красный бархат
Ага. Это не только про торты, кексы или чизкейки. Латте «Red Velvet» готовится с добавлением экстракта ванили, полусладкой шоколадной стружки и каплей красного пищевого красителя. По виду его можно сравнить разве что со Скарлет О'Хара в ее знаменитом красном бархатном платье. Очень эффектно!
Чистый как слеза
Большой плюс этого прозрачного кофе (как вода!) В том, что он эквивалентен двойной порции эспрессо.
Непонятно, для чего нужен этот напиток, но он с кофеином.
Пепси-Кона
Это напиток, за которым гоняются коллекционеры (хотя бы за пустой банкой от него). Да, именно, это «Пепси» с гавайским кофе «Kona». Этот продукт, выпущенный в конце 90-х, наделал много шума.
Кофе с маслом?!
Пуленепробиваемый кофе продолжает набирать популярность, и ребята из «Blue Northern» не растерялись и разлили этот напиток по бутылкам, добавив ему три разных вкуса — Original, Chai и Mocha.
Соль земли
Кто бы мог подумать, что, добавив морскую соль в кофе, можно получить действительно интересный напиток! Состав его довольно прост: холодный кофе, немного взбитых сливок и маленькие кусочки морской соли сверху.
«Роза пахнет розой, хоть розой назови ее, хоть нет»
Латте с лепестками роз выглядит нежно. Его готовят из молока, кардамона, розовой воды, красный / розовый пищевой краситель или свекольный порошок, эспрессо, сушеные лепестки роз, шафран и свежий тимьян. В самом деле, флористу было бы легче позвонить!
Скажите: «Сыыыр»!
Кофе с сыром? Они забыли, как делать бутерброды? «Каффеост» — это на самом деле шведская традиция: окунуть сыр в кофе или выложить кусочки сыра в тарелку, а затем полить их кофе.
Похожий напиток есть и в Швейцарии. Он известен как Leipäjuusto. Сыр, как правило, изготовлен из первого молока оленей, коров или коз.
