Сегодня хочу рассказать вам как я консервирую помидоры на зиму.
Способ очень простой, не требует много времени для приготовления, приправы не требуются, а на вкус получаются очень вкусные.
На 3-х литровую банку необходимо:
-Помидоры сколько влезет в банку
-1 столовая ложка соли с горкой
-5 столовых ложек сахара с горкой
-1 чайная ложка 70% уксусной кислоты
-3 больших зубчика чеснока
Банку простерилизовать, дождаться пока она остынет.
Уложить помидоры в банку, залить кипятком, накрыть стерильной крышкой. Пусть постоит 15 минут.
В это время пропустить чеснок через пресс.
Через 15 минут слить воду из банки в кастрюлю. Добавить сахар,соль,уксус, вскипятить.
В банку с помидорами выложить тертый чеснок и залить кипящим маринадом. Закатать. Укутать до полного остывания.
Приятного аппетита! Буду очень рада если вам понравился мой рецепт и вы мне поставите лайки.