Консервируем витаминный напиток для холодного времени года. Берем только самые спелые и полезные плоды, в данном случае это груши и виноград.
На фотографии видно, как выглядит только что приготовленный компот. И как он меняет цвет спустя неделю. Цвет становится очень насыщенным, глядя на такой напиток, хочется сразу его открыть.
Какие фрукты используем для напитка
- Два вида винограда – черный и белый, но, можете взять какой-то один вид, либо заменить на розовый виноград.
- Груши желтые также можно заменить на зеленые или красные плоды. Хотя на мой вкус компот с желтыми грушами вкуснее.
- Закладку фруктов делаем сразу в банку. Туда же насыпаем сахарный песок, немного лимонной кислоты, можно добавить листья мяты.
- Заливаем кипятком, зарываем крышкой и переворачиваем. Аккуратно убираем в укромное место.
О том, что банки и крышки нужно сначала промыть с содой, а потом простерилизовать, знают все. Но, на всякий случай, напоминаю.
Что получаем в итоге?
Комплекс витаминов, минералов, микроэлементов, клетчатку, антиоксидант, и еще массу полезных веществ. Я вас уговорила? Тогда немедленно начинайте делать домашние заготовки, здоровья вам и всех благ!