Когда открываешь холодильник, а оттуда на тебя глядит печальное ничто, это очень стимулирует творческий процесс. Но без верных помощников - соусов и приправ - на кухне делать нечего.
Мой день начался с помятых помидорок черри и веточки тимьяна - вот, о чём я говорю - даже самые простые продукты превратятся в шедевр, когда есть, чем расставить акценты.
Когда помидоры дали сок и он смешался с растительным маслом (я обычно делаю смесь сливочного с оливковым, но холодильник сказал мне "пффф, даже не думай") можно разбить яйца. Возможно, благодаря помидорному соку, белок не так быстро поджаривается и это отлично - я не люблю, когда он превращается в корочку.
Конечно, в этом завтраке желанным гостем был бы зелёный салат. Но я и не подумала расстраиваться. По кухне уже разливался аромат кофе, за окном - моя любимая мокрая погода и на душе весело. И вот в тот самый момент, когда я снимала с огня румяную глазунью, в домофон позвонил курьер.
Приехали подарки от "Белой Дачи"! Я выиграла конкурс в ИГ, оставив самый вдохновляющий комментарий под одним из постов. Аккурат к моему завтраку, прибыли три пакета со свежайшим, хрустким салатом.
Я добавила Монпелье на тарелку к яйцам и томатам, добавила чуть соли, густого бальзамика и масла, и... паззл сложился.
Пока я готовила свой аскетичный завтрак, мне захотелось поделиться с вами своими мыслями. Неважно, как складывается день, и сколько в нём щедрот, сколько в нём сливочного масла или бекона. Если вы добавите всего одну веточку тимьяна на сковороду, в жизни сразу появится новый оттенок, станет веселей. Не ленитесь добавлять деталей, украшайте вашу жизнь. Ведь она происходит с вами прямо здесь и сейчас.
