Ингредиенты:
растительное масло 2 ч.
семена черной горчицы 1 ч.
листья карри 8
Ингредиенты:
- растительное масло 2 ч.
- семена черной горчицы 1 ч.
- листья карри 8
- лук 1 небольшой, тонко нарезанный
- красный перец ½, нарезанный
- зеленый перец ½, нарезанный
- чеснок 3 мелко нарезанных зубчика
- имбирь кусок размером с большой палец, измельченный
- помидоры 4, крупно нарезанные
- сырые очищенные королевские креветки в упаковке 180 г
- молотая куркума ½ чайной ложки
- молотый тмин 1 ч.
- кориандр небольшой пучок, рваный
- рис
- лайм 1, нарезанный для подачи
Приготовление:
- Нагрейте растительное масло в сковороде и обжарьте семена горчицы и листья карри в течение минуты, затем добавьте лук и перец и готовьте 5 минут до обугливания по краям. Добавьте чеснок и имбирь и готовьте в течение минуты, затем добавьте помидоры и 150 мл воды. Готовьте на сильном огне 10 минут, пока помидоры не расколются и не станут сочными.
- Добавьте креветки, куркуму и тмин и осторожно готовьте 5 минут, пока креветки не приготовятся. Приправьте и добавьте кориандр. Подавать с рисом и дольками лайма.
Интересные рецепты на моем канале