В зависимости от возраста коньячного спирта коньяки подразделяются на следующие категории:
1 коньяк три звездочки: выработан из коньячных спиртов выдержанных в дубовой бочке не менее трех лет (крепость 40 град);
2 коньяк пять звездочек выработан из коньячных спиртов имеющих средний возраст не менее пяти лет (креп 42 град);
3 коньяк КВ коньяк выдержанный выработан из коньячных спиртов среднего
В зависимости от возраста коньячного спирта коньяки подразделяются на следующие категории:
1 Коньяк три звездочки: выработан из коньячных спиртов выдержанных в дубовой бочке не менее трех лет (крепость 40 град);
2 Коньяк пять звездочек выработан из коньячных спиртов имеющих средний возраст не менее пяти лет (креп 42 град);
3 Коньяк КВ коньяк выдержанный выработан из коньячных спиртов среднего возраста не менее шести лет (креп 40-42 град);
4 Коньяк КВВК коньяк выдержанный высшего качества выработан из коньячных спиртов средний возраст которых не менее восьми лет (креп 40-45,0 град);
5 Коньяк КС коньяк старый выработан из коньячных спиртов среднего возраста не менее десяти лет (креп 40-45,0 град);
