Тесто:
180 гр сливочного масла
360 гр муки
Соль щепотка
120 мл воды
Масло, муку, соль смешать в блендере. Получившуюся крошку выложить на стол горкой, сделать ямку, вылить воду и вымесить тесто. Убрать в холодильник на час.
Начинка: свежий или замороженный зелёный горошек и вареная морковь. 2 яйца смешать с жирными сливками 200 мл. Добавить соль, перец. Сверху начинку покрыть тертым сыром.
Выпекать в духовке при 180 С 40-45 минут.
Вуаля!