Салат из свежих грибов

Для приготовления потребуются:

• 200 грамм свежих грибов
• 2 картофелины
• 1 свежий огурец

Для заправки потребуются:

• 50 грамм растительного масла
• 50 грамм сметаны
• 1 чайная ложка сахара
• уксус
• соль

Приготовление

Промытые и очищенные грибы отварить в подсоленной воде, нарезать их ломтиками. Картофель отварить в мундире, охладить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Огурец также нарезать кубиками. Все перемешать и добавить заправку. Салат готов.

Приготовление заправки

Смешать сметану, сахар и соль, тщательно растирая влить растительное масло. Добавить уксус по вкусу.

Приятного аппетита.