Для приготовления потребуется:
- 800 грамм курицы
- 3 столовые ложки изюма
- 2 столовые ложки сливочного масла
- петрушка
- соль
Для соуса потребуется:
- 1 столовая ложка муки
- 2 стакана бульона
Приготовление
Курицу порезать кусочками, положить в кастрюлю и залить кипятком что бы вся курица оказалась покрыта водой, добавить масло, соль и петрушку. Все это варим. Изюм вариться отдельно.
Готовые кусочки курицы разложить по горшочкам, добавить изюм, соус, накрыть горшочки крышками. Перед подачей разогревать горшочки в духовке.
Приготовление соуса
Муку обжарить до кремового цвета, смешать с бульоном, перемешивать до однородной массы без комочков.
