Всем здоровья, удачи и успехов во всех делах. Недавно я нашла очень простой способ приготовления запеканки из макарон. Уже несколько дней подряд делаю ленивую запеканку на ужин. Для большой семьи - это просто идеальное сочетание продуктов, и много времени не потратиться, а вкуснота не обыкновенная. В блюде и белок, углеводы и полезные жиры. Делюсь с вами простым решением одной большой проблемы. Как накормить большую семью один блюдом?
Ингредиенты:
одна небольшая морковка;
пара луковиц;
пара куриных яиц;
три небольших помидора;
куриное филе;
отваренные макароны;
300 мл молока;
соль и перец необходимо класть по вкусу;
побольше натертого сыра.
Приготовление:
Для начала нарезаем лук на маленькие кубики, а морковку натираем на мелкой терке.
Обжариваем лук, морковку и нарезанное заранее куриное филе до полуготовности. Солим и перчим по вкусу. Не забудьте налить растительного масла.
В отдельной емкости соединяем куриные яйца и молоко. Тщательно перемешиваем.
Помидоры необходимо нарезать кружочками.
Теперь в форму для запекания выкладываем слои из подготовленных ингредиентов. Слои должны идти в таком порядке: куриное филе с луком и морковью, сыр, помидоры, макароны, сыр. Кстати, оставьте немного сыра, он нам еще пригодится. Далее заливаем молочной смесью. Делаем это очень аккуратно и равномерно.
Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем до полной готовности. У меня на это ушло примерно 25 минут. После этого оставшийся сыр положите сверху и оставьте выпекаться дополнительно на 5 минуток.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт!? Поставь ЛАЙК. Буду рада вашим комментариям.
Спасибо всем, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить интересный рецепт или совет. С уважением, Марина
