Рецептов насыпных пирогов существует множество, но на-днях моя подруга рассказала мне рецепт, который меня удивил своей простотой. Мне он казался настолько нелогичным, что я долго думала, прежде, чем проэкспериментировать, но вчера ночью все же решилась. Сегодня мы попробовали этот пирог, начинку которого составляют, естественно, яблоки. Интересно и вкусно! Делюсь рецептом:
Ингредиенты:
400 гр муки
1 пачка сливочного масла ( 180-200 гр)
5-6 яблок
150 гр сахара
корица по вкусу ( если любите корицу)
Приготовление:
1. Разморозить масло до комнатной температуры
2. Перетереть руками масло с мукой в большой миске до получения крошки
3. Выложить 3/4 полученной смеси в смазанную форму для выпечки и плотно утрамбовать руками, сделав бортики
4. Нарезать кубиками очищенные от кожуры яблоки, выложить их на тесто, присыпать корицей и сахаром.
5. Присыпать сверху пирог оставшейся крошкой.
6. Поставить в разогретую духовку при 180 гр на 60 минут
7. Остудить пирог
Пирог получается нежным и рыхлым, но сильно не крошится!