Ингредиенты :
- 1 кг помидор (можно и томатную пасту)
- 1 кг красных сладких перцев
- Гималайская розовая соль
- Паприка копчёная
- Молотый красный перец
Для приготовления:
- Очистить перцы и разложить на протвени, запекаем в духовке 15-20 минут, проверяем чтобы кожицу было легко снимать.
- Затем делаем крестиком небольшой надрез на помидорах и заливаем кипятком, примерно через минут 5-8 снимаем кожицу.
- Смешиваем в блендере перцы и помидоры, а затем добавляем гималайскую соль, паприку, щепотку молотого красного перца так чтобы не ощущалась острата, а создаём дополнительный вкус.
