Куриное фрикасе с картофельным пюре – то, что можно быстро приготовить на ужин для всей семьи.
Куриное фрикасе с картофельным пюре – то, что можно быстро приготовить на ужин для всей семьи. Нежные вкусы этого блюда по достоинству оценит даже ребенок. Мы уверены, такое сочетание станет любимым блюдом всей вашей семьи и хорошей идеей для ужина на скорую руку.
Подготовьте:
- 0,7 кг. нечищеного картофеля;
- 2 луковицы;
- 1 лавровый лист;
- 500 гр. куриного филе;
- 400 мл. сливок;
- 4 ст. л. муки;
- Перец, соль, подсолнечное масло.
Как готовить:
- Первым делом очистите картофель для пюре и лук. Чтобы сделать его цветным, готовьте с тыквой или морковью в соотношении 2 к 1. Корректируйте рецепты на ужин простые и вкусные с учетом пожеланий вашей семьи.
- Помойте клубни, порежьте кубиками. Лук мелко нарубите кубиками.
- Залейте водой, поставьте закипать.
- После закипания убавьте огонь до небольшого, посолите, добавьте лавровый лист, мелко нарезанную 1 луковицу.
- Пока картофель варится, самое время приготовить фрикасе. Помойте грудку, нарежьте крупной соломкой.
- Отмерьте в тарелку муку, обваляйте каждый кусочек мяса.
- Разогрейте сковороду с 1-2 ст. л. подсолнечного масла.
- Очистите, нарежьте тонкими полукольцами лук, как в другие простые рецепты на ужин. .
- Обжарьте до прозрачности, добавьте соломку филе так, чтобы кусочки не слипались.
- Жарьте до румяности каждого кусочка. Помешивайте, чтобы не допустить пригорания.
- Добавьте 300 мл. сливок, откорректируйте вкус солью, перцем и специями по желанию.
- Накройте крышкой, тушите 15 минут (или до образования густой консистенции).
- К этому времени картофель должен свариться. Слейте воду, с помощью толкушки разомните кубики в пюре. Добавьте сливки, слегка взбейте картофель.
- Подавайте картофель с фрикасе из курицы.
Вам также может понравиться:
Салат на зиму с кабачков
Мясо по-албански: рецепты приготовления
Как удивить гостей: брускетты на скорую руку
Рататуй с баклажанами
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤