Популярен в Америке и Австралии.
Банановый хлеб - сладкий кекс.
Ингредиенты:
Бананы - 4 штуки
Сливочное масло - 112 г
Разрыхлитель - 2 чайные ложки
Соль - щепотка
Сахар - 11,5 столовые ложки
Куриное яйцо - 1,5 штуки
Пшеничная мука - 1 стакан
Ванильный экстракт - по вкусу
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Спелые бананы нужно очистить и размять, добавить сливочного масла 80г.
2. Добавить муку, соль, ванильный экстракт, разрыхлитель и слегка взбитое яйцо. Перемешиваем до однородной консистенции.
3. Заранее разогреваем духовку до 180C*
Смазываем сливочным маслом форму, переливаем туда наше тесто
и оставляем в духовке на 45-55 минут.
4. Готовый хлеб достаем и отставляем на 10 минут, после того как банановый хлеб немного остыл, можно вынимать его из формы и подавать к столу.