Но этот острый овощ потребляют в небольшом количестве и фигуре он не навредит. Однако чеснок способствует усилению аппетита.
Это одна из древнейших овощных культур. Упоминается уже в 2600 г. до н.э на глиняных табличках шумеров. Чеснок считался магическим растением и использовался для спасения посевов от вредителей. По легенде Египта, фараон ввел в ежедневных рацион рабов, строивших пирамиды, порцию чеснока для поддержания их физических сил. Греки использовали чеснок с медом для лечения заболевания лёгких, а также для улучшения мужской плодовитости. В Риме легионеры носили чеснок на груди в качестве талисмана и применяли как антибактериальное и антипаразитарное средство. В Европе чеснок считался магическим и лекарственным растением, его применяли и для лечения чумы, и для борьбы с нечистой силой. Первое же научное исследование чеснока, проведенное в середине XIX века Пастером, доказало антибактериальные свойства овоща – микробы не росли в зонах вокруг долек. Чесночный раствор использовали в борьбе с инфекциями во времена Первой Мировой Войны. На Русь овощ завезен уже в 9 веке.(_из инета)
И да враг чеснока осенние проливные дожди, и периодическое таяние снега: выпавшего до морозов, во время зимних оттепелей .
" КУЧА " воды в прямом смысле заливает грядки весной, когда солнце топит сугробы на огороде.
Я садила чеснок-семена(бульбочка выросла на стрелке чеснока). Разобрала ее и в подготовленную бороздочку посадила,сверху присыпала землей
Я не верю"химическим" удобрениям и каждую осень я кладу в лунку смесь золы с землей .Глубоко его неукореняю,все равно весной свое возьмет
Перед посадкой чеснок надо тщательно просушить. Можно семена оставить возле батареи или печки на 2-3 недели. Если чеснок не до конца просушится, появятся грибные болезни.(из инета)
Люди , регулярно употребляющие
чеснок, простужааются в три раза реже, чем те, кто чеснок не ел совсем.
Вещество не усваивается организмом и выделяется с потом, мочой, дыханием. Аллицин – антиоксидант и может способствовать предотвращению развития рака лёгких, как выяснили китайские ученые. Вещество убивает раковые клетки и снижает вероятность инфекционных процессов в органах дыхания.
Употребление чеснока в умеренном количестве оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, нормализует работу желудочно-кишечного тракта и укрепляет иммунитет
Чтобы сохранить полезные веществ, рекомендуется давить или резать чеснок непосредственно перед употреблением блюда.
Статья была полезной ?
Ставьте лайки ,если понраилась.
Дизлайки если не понравилась .
