СберМаркет проанализировал, как россияне выбирали кофе в 2020 году. В выборку попали растворимый, молотый и зерновой кофе, а также кофе в капсулах, без кофеина и цикорий.
Россия и кофе
Потребление молотого и растворимого кофе в Москве разделилось поровну. Москвичи одинаково покупали эти виды кофе: по 5,49% продуктовых корзин содержали или растворимый, или молотый кофе. Петербуржцы также не смогли выбрать между молотым и растворимым кофе и заказывали его одинаково: по 5,4% каждого вида. Меньше всех из городов-миллионников молотый кофе пьют в Тюмени и Казани (3,6 и 3,8%, соответственно). В покупках кофе также прослеживаются тенденции к покупкам молотого кофе, чем зернового.
Кофейные напитки в Sibaristica
- Кофе в зернах россияне кладут в корзину очень редко: менее чем в 0,5% случаев.
- Современный способ заварки кофе с помощью капсул выбирают чаще всего в Санкт-Петербурге.
- Реже всего капсульный кофе пьют в Тюмени.
Кофе и вино. Парочка 2019 года
- Популярный заменитель кофе – цикорий – чаще всего покупают в Москве и Самаре. Почти в 1,5% корзин был этот полезный напиток. В Ростове-на-Дону его пьют меньше всего (0,9%).
- Кофе без кофеина редко пользуется популярностью у россиян: он присутствует менее чем в 0,05% продуктовых корзин.
В таблице указан % покупок кофе и заменителей от общего числа покупок. Период: январь-сентябрь 2020 года.
Еще больше статьей читайте на сайте DCW Magazine