Итак , небольшая предыстория , 8 лет назад младшая дочь уговорила нас на покупку собаки , выбрали и купили карликового пуделя , но вот что делать со щенком не знали до этого были только кошки . Самое главное как кормить малютку ,от сухого корма отказались сразу , а что ему готовить то? Чистое мясо песику нельзя , овсянка не для маленьких пород , + нужны овощи , в общем сварили гречневую кашу на мясном бульоне добавили кабачок и морковку , ну и мясо мелко нарубленное . Пес таким образом питался 8 лет подвижен , бодр , весел , вес в идеале 5,5 кг , несмотря на жизнь в квартире и способность съесть все что дают от хлеба до помидора.
Когда я решил что пора похудеть естественно полез в интернет искать счетчик калорий , и найдя оный стал просчитывать потребляемые мной калории . Найдя функцию подсчета калорий различных блюд прикола ради завел ингредиенты каши своего барбоса , и программа мне выдала на 100 грамм готового блюда :
-79 ккал
-6,9 гр. белка
-3,4 гр. жира
- 5,3 гр. углеводов
+ Клетчатка , + витамины !!!! Я только заменил кабачок на лук , и теперь это мой обед 4 дня в неделю.
Так что держите рецепт сытной , легкой для желудка , достаточно бюджетной и полезной каши .
Берем кусок мяса с косточкой 800-1000 гр. , обычно я беру тонкий край , заливаем 2-2,5 литрами воды бросаем щепотку соли и варим , через 30 минут трем на крупной терке среднюю 100-150 гр. морковь и добавляем в бульон , каротин при варке не разрушается , так что варим мясо с морковкой еще 30 минут . Вынимаем мясо , добавляем гречневую крупу 200 гр . , мясо отделяем от косточки , мелко режем , обжариваем с репчатым луком , возвращаем в кастрюлю , гречку варим в общей сложности 20-25 минут , добавляем специи , укутываем и даем настоятся 20-30 минут . Мне такой кастрюльки хватает на 4 обеда ( по 700-800 гр) за раз это правда сложно съесть . так что делю на 2 приема . Можно посыпать зеленым луком , можно добавить томатный соус , перец тут много вариантов , но самое главное это отличное соотношение белков жира и углеводов (БЖУ) на 640 ккал. 56 гр. белка . При скромном бюджете в 600 руб. Приятного аппетита , худейте легко .