Здравствуйте, дорогие читатели. Хочу предложить вашему вниманию очень приятный рецепт свекольного салата. Его преимущество в том, что делается он без майонеза, а значит в нём не будет лишних калорий.
Хоть и всё просто, но зато очень вкусно. Главное соблюдать особенности приготовления.
Что входит в этот салат:
- Одна свекла - чуть больше среднего или парочка небольших;
- Одно крупное яблоко. Желательно с небольшой кислинкой;
- Одна десертная ложка лимонного сока;
- Щепотка соли;
- Немного дроблёных грецких орехов;
- И на заправку используется сметана.
Готовим вкусный и полезный салат
Конечно сначала нужно отварить свеклу.
Когда она сварена, остужаем, мелко режем или трем на крупной тёрке.
Из лимона выдавливаем нужное количество сока.
Моем яблоко, разрезаем, удаляем серединку с косточками и срезаем кожуру. Нарезав его мелкими кубиками, поливаем свежевыжатым соком лимона и перемешиваем. Так яблоко не будет темнеть, а в салату придаст приятный вкус.
Засыпаем яблоки к свекле, перемешиваем.
Добавляем маленькую щепотку соли, две-две с половиной столовые ложки сметаны. Хорошо перемешиваем.
Орехами можно посыпать салат сверху или вмешать их вместе со сметаной. Рекомендую прокалить их на сухой сковородке, тогда они приобретают выраженный вкус и аромат.
Всё, салат готов. Можно перекусить)
Буду рада, если рецепт понравится и конечно желаю всем приятного аппетита!
Кстати, если Вы всё таки предпочитаете майонез вместо сметаны, тогда хочу предложить отличный рецепт из простых и натуральный продуктов - Домашний майонез за 10 минут - дешевле и вкуснее магазинного