Для приготовления потребуется:
- 400 грамм ветчины
- 50 грамм сыра
- 2 зубчика чеснока
- половина лимона
- 200-300 грамм овощного салата
- соль
- зелень
Приготовление
Ветчину разделить по полам. Одну половину нарезать ровными ломтями, вторую - перемолоть в мясорубке. В молотую ветчину добавить твердый сыр, мелко нарубленный чеснок (я использую пресс для чеснока), сок лимона и соль по вкусу, перемешать все до однородной массы. Ломтики ветчины свернуть в конусы и наполнить приготовленным фаршем, уложить на тарелку узкими концами к центру в форме круга. Середину тарелки заполнить любым овощным салатом, украсить все зеленью.
