Буженина

Для приготовления потребуется:

• 1 килограмм свинины
• 6-8 долек чеснока
• 1-2 столовые ложки сметаны
• соль
• перец

Приготовление

Свинину хорошо обмыть, насухо вытереть, начинить чесноком, натереть солью и перцем, завернуть в фольгу и запекать в духовке при температуре 220-240 градусов на протяжении 1 часа. Затем снять фольгу мясо смазать сметаной и запекать в духовке до образования золотистой корочки.

Подавать в охлажденном виде с соусами или горчицей.

Блюдо готово. Приятного аппетита.