Выбираем самую полезную муку со специалистами Фитомаркет Эвалар.
Мука из зеленой гречки
Сегодня она выпускается под многими брендами, например, polezzno, Оргтиум, Здоровые детки. Зеленая гречка содержит до 15% отлично усваиваемого белка с набором незаменимых аминокислот, богата пищевыми волокнами, флавоноидами, железом, магнием, кальцием, фосфором, йодом, медью, витаминами В1, В2, Е, фолиевой кислотой. Благодаря большому количеству антиоксидантов зеленую гречку можно назвать настоящим антиэйдж продуктом. Она благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, пищеварение, иммунитет. И это лишь малая толика ее полезных свойств!
Кунжутная мука
Кунжут, он же сезам, с древних времен особенно ценится на Востоке. Как и многие виды ПП-муки, кунжутная мука имеет сбалансированный белковый состав и целый спектр витаминов (особенно богата витамином Е). Значительная доля макро- и микроэлементов приходится на кальций, фосфор, цинк, магний и селен, поэтому кунжутная мука способствует поддержанию плотности костей, помогает укрепить иммунитет, поддерживать здоровье нервной системы и стрессоустойчивость, хороший сон, оказывает благотворное влияние на сердечную мышцу и сосуды. Также в кунжутной муке обнаружены антиоксиданты лигнаны (сезамин и сезамолин), органические кислоты и фитостеролы, способствующие естественному синтезу в организме витамина D.
Конопляная мука
В азиатской кухне она наряду с семенами конопли издавна применяется в кулинарии, в том числе для приготовления сладостей. А они получаются не только вкусными, но и очень полезными! Не переживайте, конопляная мука не содержит запрещенных субстанций, зато в ее составе – масса полезных веществ, которые способствуют замедлению процессов старения, очищению организма от токсинов, поддержанию высокой стрессоустойчивости, микрофлоры кишечника, нормального уровня сахара в крови, сердечной деятельности, эластичности сосудов.... Тут мы поставим многоточие, так как список полезных свойств конопли можно продолжать долго.
Вас интересует, какая мука самая низкокалорийная?
На наш взгляд, мука из спельты – отличный выбор! Она содержит целый набор витаминов и минералов, а также много белка. Это делает ее полезной, например, при похудении, интенсивных занятиях спортом. Спельтовая мука способствует ускорению обмена веществ, обладает детокс-свойствами, помогает укрепить иммунитет, улучшить состояние кожи, волос и ногтей. И это, конечно, далеко не все ее «таланты».
Многие спрашивают, какая мука самая полезная для здоровья человека
Если у вас есть льняная мука – польза очевидна, ведь она богата качественным белком, клетчаткой, полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 и омега-6, витаминами B1, B2, B6, фолиевой кислотой, минералами (калием, магнием, цинком и др.). Качественную льняную муку сегодня выпускают разные производители, в том числе российские. К примеру, муку из семян золотого льна «Эльфа» можно использовать как для выпечки, так и в качестве самостоятельного блюда – добавлять ее в кефир, кисель или другой напиток.
А если вы предпочитаете цельное льняное семя в качестве суперфуда, обратите внимание на Семена льна от компании «Эвалар». Благодаря щадящему методу обжарки они приобретают чудесный ореховый вкус и при этом сохраняют всю природную пользу. Семена льна от «Эвалар» выпускаются в порционных пакетиках-саше, и это очень удобно: их всегда можно взять с собой!
Если вас интересуют рецепты из ПП-муки читайте статью - Топ-5 ваших любимых вкусняшек из ПП-муки!
Итак, теперь вы знаете о полезной муке, осталось только купить и приготовить полезную выпечку для себя и свой семьи.