Восхитительное варенье из Груш с орехами

Варенье из Груш с орехами. Сегодня хочу поделиться своим рецептом варенья из груш. Особый вкус этому варенью придают добавленные грецкие орехи. Я бы назвала этом десертом, а не вареньем. Грушы получаются красивыми, полупрозрачными , а аромат неповторимый! Ну и конечно орехи, пропитанные грушевым сиропом! Очень вкусно! Грушы для варенья надо брать мелкие, чтобы плоды варить целиком. Итак мой рецепт: *Груши 1 кг *Сахар 1кг *вода 1стакан *Грец. орехи 100 гр( приблизительно) Орехи залить кипятком и поварить минут 15 на небольшом огне. Слить воду . Груши очистить от кожуры, в кастрюлю с толстым дном насыпать сахар и добавить воды. Сварить сироп ( полное растворение сахара) . И в кипящий сироп опустить груши. Как только груши закипят, добавить орехи. Выключить огонь. Накрыть варенье тарелкой и поставить сверху груз ( банку с водой) чтобы все плоды хорошо пропитались сиропом. Держать так варенье не меньше 10 часов. Снять груз, убрать тарелку, закипятитьтваренье и поварить на маленьком огне 5 минут. Снова положить тарелку и груз. оставить варенье еще на 10 часов. И теперь третий раз закипятить варенье, поварить 5-7 минут на маленьком огне и закрыть варенье в стерильные банки. Ну а теперь давайте пить час с восхитительно вкусным вареньем из Груш с орехами 💖