Поддержание отличного здоровья - это не только вопрос выбора правильных продуктов, которые мы едим каждый день, но и умение их комбинировать.
Существует множество полезных комбинаций, которые помогут вам легко и эффективно усвоить содержащиеся в продуктах витамины, минералы и микроэлементы. Однако существует ряд других комбинаций, которые не только неэффективны для вашего здоровья, но также могут быть опасными.
1. Чай + молоко.
Черный чай богат антиоксидантами, которые эффективно борются со всевозможными воспалительными процессами в организме. Он чрезвычайно подходит для использования при хронических заболеваниях, включая сердечно-сосудистые и диабет. Однако даже минимальное количество коровьего или соевого молока может препятствовать усвоению антиоксидантов чая или кальция, который содержится в молоке.
Кофеин, содержащийся в черном чае и кофе, является причиной пониженного всасывания полезных ингредиентов из чая, кофе и молока.
2. Белый хлеб + джем или мармелад.
Комбинация двух типов быстрых углеводов вызывает чрезвычайно резкий скачок сахара в крови, который может иметь катастрофические последствия для организма.
Результат от употребления такого вида пищи вначале придаст вам энергии, но затем она быстро пропадет, и при этом ваше настроение значительно ухудшится. Вы даже можете почувствовать себя вдвое более уставшим и раздражительным, чем до приема хлеба с джемом.
В долгосрочной перспективе такая диета может вызвать инсулинорезистентность и даже диабет.
Всегда старайтесь сочетать медленные углеводы с белком, чтобы контролировать уровень сахара в крови и в то же время иметь достаточно энергии на более длительное время.
3. Салат + отсутствие масла.
Когда вы не добавляете в салат оливковое масло или какой-либо другой жир, вы фактически создаете барьер для усвоения содержащихся в нем питательных веществ. Например, каротиноиды легче всего усваиваются при добавлении оливкового масла или льняного масла. Благодаря их правильному усвоению вы значительно снизите риск рака или сердечно-сосудистых заболеваний, а также дегенерации желтого пятна.
4. Гамбургер + пиво.
Само пиво - чрезвычайно полезный напиток, особенно если употреблять его в умеренных количествах. Особенность его в том, что употреблять его нужно в одиночку, чтобы получить от него максимально полезные свойства. В сочетании с едой и особенно с быстрыми углеводами и жирами вы рискуете навредить своему здоровью. Вы усложните работу печени, потому что она сначала будет заниматься абсорбцией пива, а уже потом - переработкой жира. Вы можете наслаждаться просто холодным пивом!
5. Красное вино + чечевица или шпинат.
Красное вино богато антиоксидантами и витаминами, которые отлично влияют на поддержание здоровья. Кроме того, красное вино богато дубильными веществами, соединениями, которые при смешивании с растительными источниками железа, такими как шпинат и чечевица, препятствуют усвоению минерала, полезного для иммунитета.
По этой причине не позволяйте себе употреблять красное вино в сочетании с этими продуктами. С другой стороны, вы можете выпить бокал красного вина через 2 часа после приема растительного железа.
6. Кофеин + алкоголь.
Сочетание энергетических напитков и кофеина с алкоголем крайне вредно! Вредно для сердца и мозга, потому что энергетический напиток в виде готовой консистенции или кофе повышает вашу энергию, маскируя фактическое количество потребляемого алкоголя. Другими словами, кофеин маскирует интоксикацию в организме.
Если вы хотите надолго насладиться прекрасной сердечно-сосудистой системой, то забудьте об ирландском кофе, водке с колой или другом виде алкоголя с энергетическим напитком.