Давайте определимся кто такие веганы и что они едят?
Веганство подразумевает под собой отказ от продуктов животного происхождения.
Веганы не едят :молоко, сыр, яйца, мясо-рыбу, птицу.
Некоторые даже не едят мед.
А можно ли хлеб?
И да и нет. Смотря какой.
В некоторых хлебобулочных изделиях есть небольшое содержание яиц, молока и сливочного масла.
Под запретом для веганов:
1) Круассан
2) Бриошь
3) Пирожки
Необходимо смотреть на состав. Самый правильный состав для хлеба , если вы заботитесь о своем здоровье - мука, вода, закваска/дрожжи, соль.
В каком хлебе точно не будет ничего лишнего?
Берите бородинский или любой другой ржаной хлеб, но подовый.
Почему подовый, а не формовой?
Хлебные формы очень часто смазывают сливочным маслом.
Если у вас будут вопросы по составам - пишите в комментариях!