Для того чтобы приготовить печень по этому рецепту, надо взять печень, любую - птичью, говяжью (снять пленку), свиную и т.д.
Промыть и порезать на куски если надо. Немного обсушить.
Хорошо разогреть подсолнечное масло в сковороде. Обжарить печень с двух сторон по несколько минут.
Добавить в печень порезанный полукольцами лук, рубленный чеснок соль, перец.
Перемешать.
Добавить пару ложек сметаны.
Потушить минут 5-7.
Готово. Подавайте на стол.
Приятного аппетита.
А если вы желаете вкусно приготовить другие субпродукты такие как почки, легкое, сердце, семенники, печеночные панкейки, печеночный тортик.
