Здравствуйте, друзья!
Как и многие худеющие, я наотрез отказалась от любой выпечки. А знаете, как иногда хочется кусочек пирога? Знакомо? Тогда читайте дальше!
Сегодня я хочу поделиться с вами абсолютно безвредным (для фигуры!) рецептом пирога. Для его приготовления используются овощи (клетчатка), яйца, сливочное масло (полезные жиры и углеводы), кисломолочка (опять же белок), рисовая мука - медленный углевод (без глютена, насыщает организм, но не дает нам набирать вес), специи. А в сумме - минимум калорий.
Ингредиенты:
- 300 мл нежирного кефира или греческого йогурта;
- 4 яйца;
- 250 граммов капусты;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 20 граммов сливочного масла;
- 80 граммов рисовой муки;
- соль, перец (по вкусу);
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя.
Готовим так:
1. Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета на сливочном масле.
2. К луку добавляем тертую морковь и нашинкованную капусту, слегка подсолим и поперчим.
3. Овощи держим на плите до полуготовности.
4. 2 яйца отвариваем, мелко нарезаем и смешиваем с овощами. Начинка готова!
5. Займемся тестом. Смешиваем йогурт, 2 сырых яйца, соль, муку, разрыхлитель.
6. Форму слегка смазываем любым маслом (сливочным, оливковым, кокосовым, кунжутным).
7. Выливаем половину теста, сверху выкладываем начинку, снова тесто.
8. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
Пирог готов! Очень вкусный, в меру калорийный, но сытный. Попробуйте и напишите в комментариях, как вам рецепт.
Похожие публикации:
Целую неделю каждый день фотографировала свои обеды -вот, что получилось (только ПП).
Подсела на эту рыбу. Всего 2 ингредиента, в дополнение только соль и перец.
7 дней подряд на спор фотографировала свои ужины: вот, что получилось (только правильное питание!).
Спасибо, что дочитали публикацию до конца!
