Доброго дня, дорогие мои читатели!
Сегодня я, с огромным удовольствием, хочу поделиться с вами рецептом борщевой заправки!
Это для меня настоящая палочка-выручалочка! С осени я заготавливаю ее как можно больше, а после, всю зиму варю вкуснейшие борщи без заморочек и лишней возни.:)
Благодаря этой заправке, мне не нужно чистить и натирать овощи, это огромная экономия времени и сил!
Урожаи у всех дачников уже собраны, поэтому я советую вам заготовить такую борщевую заправку и наслаждаться вкусными борщами всю зиму!
ПОДРОБНОЕ ВИДЕО процесса приготовления БОРЩЕВОЙ ЗАПРАВКИ вы можете посмотреть ЗДЕСЬ:
Список необходимых ингредиентов для приготовления БОРЩЕВОЙ ЗАПРАВКИ вы можете найти в конце статьи.
Процесс приготовления:
1.Я готовлю довольно большой объём овощей, поэтому использую сразу 2 сковороды. Сначала я обжариваю на растительном масле лук. Затем к луку я добавляю натертую морковь, перемешиваю.
2.Следом выкладываю порезанный болгарский перец.
3.Затем я добавляю помидорную мякоть.
4. И в завершении к овощам я выкладываю натертую свеклу.
5.После того как все овощи слегка обжарились, я перекладываю их в большую кастрюлю, накрываю ее крышкой и тушу все ингредиенты на среднем огне 25 минут.
6.Затем я добавляю сахар, соль, растительное масло и уксус. Все перемешиваю и тушу овощи ещё 5 минут.
7.Раскладываю заправку по стерилизованным банкам и закрываю их крышками. Затем я переворачиваю банки и укрываю их тёплым одеялом на ночь.
Приятного аппетита! Храню такую заправку я в прохладном месте. Борщи с ней получаются вкуснейшие! Обязательно попробуйте заготовить этот рецепт!
Ингредиенты:
2 кг свёклы
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг болгарского перца
2,5 - 3 ст л соли
2,5 - 3 ст л сахара
50 мл уксуса 9%
100 мл растительного масла
Если идея вам понравилась, ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить следующие рецепты!💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓 💓