Footprint Chenin Blanc Semillon 2019, вино защищенного наименования, белое сухое. ЮАР.
⠀
Рубрика «Народная дегустация». Пробуем новое южноафриканское вино из ОТДОХНИ – базовый белый бленд с ценником в 350(!) рублей.
⠀
Из плюсов – полнота. Вино вообще не кажется легковесным, жидким. По первому глотку становится понятно, что в бокале Новый свет – объемный и «жирный».
⠀
Из минусов – не хватает округлости. Все-таки вино очень недорогое, и указанная полнота в такой ситуации становится категорически прямолинейной.
⠀
В аромате можно найти как тропические фрукты (манго), так и более привычные яблочки, груши, смородину. Присутствует сладковатый сливочно-десертный оттенок: то ли крем-брюле, то ли сахарная вата. Во вкусе – фруктовое пюре, цитрусовые, свежая травянистая горчинка + согревающая плотность, о которой я говорил выше.
Вино на 100% к белому мясу – можно к куриному шашлыку, блюдам из свинины (кислотности, думаю, хватит), какой-нибудь ветчине.
⠀
Алкоголь: 13%. Сорта винограда: шенен блан, семийон. Собственно, на каждом шаге (глотке) нужно делать сноску на ценник в 350 рублей. Найти за эти деньги (без акции) настолько тельное белое вино практически нереально.
⠀
Надо будет и на красные обзор сделать…
⠀
85 баллов
