Это кето-мороженое всегда есть в моей морозилке. Когда хочется чего-то сладкого оно спасает от срывов на кетогенной диете. Мороженое не содержит сахара. Сахар я заменяю стевией.
Рецепт Кето-мороженое ореховое
Ингредиенты:
- Сливки 35% жирности - 400 гр (2 пачки)
- Стевия - по вкусу
- Орехи грецкие и фундук (подойдут любые орехи) - 50 гр
- Какао - 2 ч.л с горкой
- Щепотка ванили
Приготовление:
- В миску добавляем сливки, стевию, какао, ваниль - взбиваем до плотного состояния массы.
- Орехи взбиваем в кофемолке или в блендере. Но не сильно, чтобы оставалась крупная крошка, и попадались кусочки орехов.
- Орехи добавляем в сливочную массу, взбиваем миксером.
- Массу разливаем в бумажные (пластмассовые) стаканчики - вставляем деревянную палочку для мороженого.
- Отправляем в морозилку минимум на 3 часа.
Чтобы легко извлечь мороженое нужно просто хорошо потереть стакан ладонями.
Примечание:
Сливки 35% жирности - смотрите на упаковке количество сахара, оно не должно превышать 3 гр на 100 гр. У меня сливки без сахара совсем, заметила что такие сливки лучше взбиваются.
P.S Шоколад - черный 99%
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал KetoFasting!
