Всем привет! Вы на канале"Вкусная идея" Сегодня готовлю очень простую,яркую и очень вкусную закуску для гостей! Холодная закуска подойдёт к любому праздничному столу.
Ещё приготовлю закусочные блины с красной рыбой и творожным сыром!
Блинчики с красной рыбой,не только аппетитно смотрятся,но и имеют нежный,насыщенный вкус!
Обязательно попробуйте!)
Печеночные блины
Ингредиенты:
-Печень куриная 300 гр.
-Манка 2 ст.л.
-Яйца 2 шт.
-Соль 0,5 ч.л.
-Молоко 200 мл.
1. Печень измельчаем блендером.
2. Добавляем манку,соль,яйца и перемешиваем до однородной массы.
3. Постепенно вливаем молоко.
4. Оставляем на 30 минут.
5. Блины жарим на сухой сковороде.
6. Берём блинчик и смазываем тонким слоем начинки.
Начинка:
Яйца 2 шт.
Сыр 100 гр.
Огурец солёный(трём на крупной тёрке) 3 шт.
Зелень(укроп)
Чеснок 1 зубчик(по желанию)
Майонез
Блины с рыбой
Ингредиенты:
-Яйца 2 шт.
-Соль 0,5 ч.л.
-Сахар 1 ст.л.
-Масло растительное 2 ст.л.
-Мука 100 гр.
-Молоко 150 мл.
Творожный сыр 200 гр.
Рыба красная солёная
1. В миске взбиваем яйца,добавляем соль,сахар,перемешиваем.
2. Далее масло,молоко,муку и всё хорошо перемешиваем.
3. Выпекаем блины.
4. Берём блинчик смазываем творожным сыром и выкладываем красную солёную рыбу.
5. Блины режем пополам и выкладываем на тарелку.
