Понадобится 400-500 граммов индюшачьих желудков, 1-2 луковицы, 2-3 зубчика чеснока, 1-2 стебля сельдерея, специи, сливки.
Желудки отвариваю около часа.
Лук слегка обжариваю, добавляю сельдерей, жарю ещё 2-3 минуты.
Далее добавляю отваренные желудки, сливки, соль, перец, мускатный орех. Тушу 10-15 минут. В конце идёт чеснок.
Выключаю огонь, и даю настояться под крышкой ещё минут 15.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Любовь Быстрова