38,9 тыс подписчиков

Мое праздничное блюдо из 90 -х. Теперь выглядит как экономный обед. Ностальгия

6 октября 20206 окт 2020

996

1 мин

В этом видео я покажу какой праздничный обед я готовила в 90 х годах. И сейчас я готовлю с большим удовольствием. Кто то скажет, что тут такого особенного - обычные котлетки в овощном гарнире. Но для меня это уже ностальгия. Потому что в те времена это блюдо было у меня даже на праздничном столе. Посмотрите в этом видео как я его готовлю

Котлетки с овощным гарниром

3 картофелины

6 луковиц

2 зубчика чеснока

1000 г мясного фарша

1 ст. овсяных хлопьев

Соль, перец

1 яйцо

Растительное масло

6 морковок

2½ ст. риса

1 пучок зелени укропа и петрушки

1. Картофель, 1 луковицу и чеснок пропустить через мясорубку и соединить с мясным фаршем.

2. Затем всыпать овсяные хлопья, соль, вбить яйцо и перемешать.

3. Из подготовленного фарша сформировать котлеты и обжарить в сковороде на растительном масле с двух сторон до готовности.

4. Морковь натереть на тёрке, лук мелко нашинковать и слегка обжарить вместе в большой кастрюле на растительном масле.

5. Далее положить промытый в проточной воде рис и посолить по вкусу. Перемешать, готовить в течение 5 минут. После этого влить столько воды, чтобы она покрыла овощи и рис на 1 см. Накрыть крышкой и готовить около 10-15 минут на слабом огне.

6. Далее выложить котлеты на рис с овощами, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 15-20 минут до готовности котлет.

· При подаче котлеты с овощным гарниром присыпать рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Готовьте с удовольствием! Подписывайтесь на наш канал. Удачи и до новых встреч.

Если вам понравился рецепт, поделитесь пожалуйста в соц.сетях, очень буду признательна подержке канала- комментариям и лайкам от вас. Спасибо за просмотр!