10 продуктов, которые стоит приобрести, когда вам за 40
Сон, регенерация, физическая активность и пищевые добавки очень важны, если вам уже исполнилось 40 лет, и вы заботитесь о своем здоровье, благополучии и энергии.
После 40 лет скорость обмена веществ замедляется. Производство прогестерона снижается, что соответствует, например, для обмена веществ. Вдобавок мышечная масса начинает снижаться - без нее невозможно сжигать калории, - но легче откладывается жир, особенно в области живота. Именно поэтому стоит почаще тянуться к сырым овощам, прощаясь с фастфудом, отказавшись от сладостей, ограничив алкоголь. После 40 лет мы больше подвержены заболеваниям сердца и системы кровообращения, поэтому хорошо включать в свой рацион бобовые - благодаря содержанию фитогормонов они смягчают влияние атеросклеротических изменений. Также не стоит забывать о нежирных молочных продуктах, ведь в этом возрасте костной системе необходим кальций. Регулярно ешьте орехи, улучшающие работу мозга - после 40 начинают исчезать даже 10 тысяч человек. нервных клеток в день, что может вызвать проблемы с концентрацией внимания и памятью. Также подумайте об антиоксидантах, которые борются со свободными радикалами, которые повреждают клетки и вызывают многие заболевания.
На что еще следует обратить внимание при составлении меню?
Морепродукты
Прежде всего, это мидии. Это лучший природный источник цинка . 100 г этих мидий достаточно, чтобы покрыть суточную потребность в них. А после 40 лет обязательно стоит позаботиться об уровне этого элемента в организме. Цинк не только регулирует работу внутренних органов, но и поддерживает систему кровообращения (будет полезно - в этом возрасте у нас крови даже на 20% меньше, чем в 20), хорошо действует на кости (их плотность с возрастом уменьшается), важно для поддерживать кожу, волосы и ногти в хорошем состоянии. Если вам не нравятся устрицы, подойдет и креветка, поскольку они также являются низкокалорийным и хорошим источником белка.
Чеснок
Он отлично подходит не только для иммунитета (пригодится в любом возрасте), но и сводит к минимуму потерю костной ткани, что важно после 40 лет. Снижает уровень глюкозы в крови, артериальное давление и холестерин (благодаря аллицину до 10%). Стоит знать, что многие полезные для здоровья свойства чеснока исчезают после термообработки, продолжающейся более 5 минут. Если, с другой стороны, вы хотите максимально использовать содержащийся в нем аллицин, измельчите его и подождите несколько минут. За это время концентрация этого вещества увеличится.
Куркума
Также известный как индийский шафран, он должен постоянно появляться на полке для специй на вашей кухне. Благодаря антиоксиданту - куркумину - он обладает сильным антиоксидантным действием . А это то, что нам действительно нужно после 40 лет. Он способствует восстановлению клеток мозга, что доказали ученые из Института медицины и нейрофизиологии в Германии. Некоторые эксперты считают, что это может быть полезно при лечении болезни Альцгеймера . Лучше всего куркумин усваивается с черным перцем - пиперин улучшает его усвоение.
Грецкие орехи и фундук
Они являются хорошим источником витамина Е , который не может отсутствовать в меню 40-летней женщины из-за ее зрения, которое ослабевает после превышения этого возрастного ограничения. Глаз, чей хрусталик становится менее гибким и жестким, теряет способность приспосабливаться, то есть способность приспосабливаться к наблюдению за объектами на разных расстояниях. Витамин Е как антиоксидант способствует повышению остроты зрения, а также предотвращает развитие катаракты и дегенерации желтого пятна.
Семена тыквы
Вы можете поджарить их на сухой сковороде и съесть в качестве закуски или добавить в мюсли и салаты. Их важно регулярно есть, потому что это лучший источник магния - в 100 г семян содержится 540 мг этого элемента. Почему магний особенно важен для вас прямо сейчас? Во-первых, дефицит легко восполнить, так как его всасываемость составляет всего от 15 до 40 процентов. Во-вторых, после 40 лет частота сердечных сокращений снижается, а это означает, что по телу циркулирует меньше крови и общее состояние организма ухудшается. Вот где магний пригодится, потому что он стимулирует сердце сокращаться. Кроме того, он поддерживает работу нервной системы и снимает последствия стресса, что тоже будет полезно. Помимо тыквенных семечек, одним из лучших ее источников являются пшеничные отруби.
Плоды шиповника
Некоторым он может показаться слишком терпким, но оно того стоит - он содержит более высокую концентрацию витамина С, чем цитрусовые (в этом отношении горсть плодов шиповника эквивалентна более 30 лимонам!) Нам необходим витамин С хотя бы потому, что он участвует в синтезе коллагена, и с возрастом его количество в женском организме резко уменьшается . Этот белок отвечает за эластичность кожи, а также является естественным компонентом суставов, который защищает от остеопороза. Плоды шиповника также содержат витамин А, который дополнительно поддерживает состояние кожи, волос и ногтей. Если вам не нравится его в качестве закуски, вы можете добавить его в десерты или чай.
Имбирь
Он отлично справится с проблемами пищеварения, с которыми часто сталкиваются женщины старше 40 лет. Это связано с уменьшением выработки пищеварительных ферментов, которые, среди прочего, могут вызвать метеоризм и кислотный рефлюкс. Кроме того, фенольные соединения корня имбиря успокаивают раздражение пищеварительного тракта и стимулируют выработку слюны и желчи. Из него можно делать настой, добавлять в чай и блюда.
Нут
Известные как нут или итальянский горох. Он содержит много полезных элементов, таких как магний, фосфор, железо, цинк и медь. Он полезен для пищеварительной системы благодаря нерастворимой клетчатке. Для женщин, у которых за плечами 40-летний юбилей, это ценно еще по одной причине. Исследования ученых из Гарвардской школы общественного здравоохранения подтверждают, что нут снижает уровень «плохого холестерина», фракции ЛПНП, которая способствует развитию атеросклероза. В этом растении содержится калий, который снижает кровяное давление и помогает вывести натрий из организма, что также положительно влияет на сердце.
Цитрусовые
Знаете ли вы, что регулярное употребление апельсинов и грейпфрутов - это способ улучшить ваше либидо? После 40 лет в организме женщины происходят различные гормональные изменения, которые в некоторых случаях могут привести к снижению полового влечения. Не забывайте есть фрукты с мякотью, потому что тогда вы обеспечите организм всеми содержащимися в них питательными веществами.
Авокадо
Он обладает множеством полезных для здоровья свойств - неудивительно, что он принадлежит к этой группе. так называемое супер-продукты. Мякоть авокадо богата витамином A (для здоровья волос и ногтей), витаминами C и E (против старения) и холином (поддерживает транспорт холестерина). Это также отличный источник мононенасыщенных жирных кислот омега-9, которые предотвращают заболевания сердца и системы кровообращения . Авокадо также рекомендуется женщинам старше 40 лет для улучшения фертильности и зрения. Это отличная здоровая замена жирам в рационе, например сливочному маслу.