Всем доброго времени суток! Сегодня понедельник, 05.10.20. Всех с началом новой недели второго осеннего месяца!
На завтрак сегодня наконец-то была каша, моя любимая овсяная каша! 😂
Съела порцию вперемешку с йогуртом Активия (чернослив) и выпила кофе.
Завтрак - 245ккал.
На обед опять вредную полукопченую колбасу ела (опять по делам ездили, не успела приготовить ничего), кукурузу сварила в початках.
В общем, мой обед состоял из подсушеного (на сковороде) ржаного хлеба+колбаса+сыр и небольшой початок кукурузы.
И выпила кофе с ложкой сгущенки.
Обед - 296ккал.
На ужин - курочка запеченная с яблоками.
Куриное филе (300гр.) режем на кусочки, яблоко режем, помидор тоже. Лук мелко режем.
Обжариваем на сковородке без масла лук и курицу, в течение 7 минут, добавляем яблоки, помидор и жарим ещё 3 минуты.
В отдельной миске смешиваем 70мл. молока с 1 зуб. чеснока (выдавить) , солим/перчим по вкусу. (я заменила на сушеный чеснок).
Курицу с яблоком и помидором выкладываем в форму для запекания, заливаем молочной смесью и ставим в разогретую до 200° духовку на 10 минут.
Съела порцию и маленький кусочек ржаного хлеба с сыром.
После ужина - стакан кефира 1% жирности.
Всего - 238ккал.
На первый перекус съела кусочек пирога с грибами и выпила зелёный чай.
Рецепт пирога. Для теста:
Яйцо - 1шт. +1белок
Кефир - 160мл.
Мука (рисовая, гречневая, кукурузная) - 80гр.
Мука цельнозерновая - 80гр.
Соль
Разрыхлитель
Для начинки:
Грибы любые (у меня маслята) - 300гр.
Лук - 1шт.
Сливки нежирные или молоко - 60мл.
Сыр - 60гр.
Соль, перец, специи - по вкусу
Масло растительное
Яйца взбиваем с кефиром. Добавляем муку, соль, разрыхлитель. Перемешиваем до однородного состояния. Оставляем тесто на 15-20 минут.
Грибы обжариваем с луком до полного испарения жидкости из них.
Добавляем сливки, соль, специи, доводим до кипения и тушим 5 минут.
В подходящую форму выкладываем тесто, формируя бортики. На него - начинку.
Ставим в духовку на 10 минут при 200°, затем посыпаем сыром и оставляем в духовке ещё на 10 минут. Готово!
Пирог получается низкокалорийным, но я всё равно съела небольшой кусочек (54гр.)
На второй перекус съела творожок "Савушкин" (с черникой).
Перекусы - 190ккал.
Всего за день - 970ккал.
Вот такое меню, почти идеальное, не считая обеда 😔
Но, я исправлюсь, обещаю 👍
Спасибо за внимание! Спасибо всем, кто меня читает! Всем удачи и только добра! 🔥
