Я с детства помню эту закуску. Но на долгие годы - с конца 1990х и примерно до 2017 года она была неблагодарно забыта. Помню, что в какие-то моменты и вовсе исчез с прилавков основной ингредиент. Потом он появился снова. Но я "крутила носом"...т.к.наступил новый век, другие времена. Зачем нам какой-то плавленный сыр? Который делается из "отходов" молочного производства. Так все говорили и я была уверенна в этом...Но, начитавшись в интернете, насмотревшись телепередач про плавленный сыр, я решила, что не так уж он и плох, просто нужно внимательно покупать этот стоящий продукт.
Итак, плавленный сырок "Дружба" именно фирмы "Карат". Это не сырный продукт. И стоит он не копейки. Чаще всего, я его покупаю в "Магните".
На 3 сырка нам нужно 150-180 гр сметаны и 1 (можно больше) зубок чеснока. И все! Никакие другие добавки сюда не нужны. Только кусочек хлеба, на который нужно намазать толстым слоем и съесть! Лучше всего, черный хлебушек. Но свежий-подойдет любой!
Очистим зубок чеснока, фольгу снимем с сырков и натрем на большой тарелке на мелкую терку. Натирать лучше всего сыр сразу, как только достали из холодильника. Лучше ему долго не лежать в теплой кухне. Так как, он быстро нагревается и тает, и сложно будет натирать.
Через пресс выдавим чеснок в сыр.
Мне нравится, когда данная закуска не сухая и легко намазывается на хлеб. Поэтому, на три сырка я добавила всю сметану с фото. Там 180гр.
Хорошо перемешайте сыр со сметаной и чесноком. Переложите в миску.
Приготовьте-не пожалеете! Можно на хлеб положить кружок помидора-великолепный будет вкус!
Поверьте, в эту закуску лучше ничего больше не добавлять. Это вкусно само по себе. Ни зелень, ни черный молотый перец или другие специи-сюда ни к чему.