Как и магний, натрий является важнейшим и незаменимым питательным элементом. Наш организм должен синтезировать его самостоятельно. Натрий необходим для поддержания объема жидкости и артериального давления, для транспортировки других питательных веществ, для поддержания мышечного сокращения, а также для передачи сигналов нервной системы.
Когда углеводы ограничиваются или полностью исключаются из рациона, почки начинают выделять больше натрия, а вместе с ним и лишнюю жидкость. Повышенные потери натрия можно объяснить повышенной экскрецией кетоновых тел, а также увеличением глюкагона и снижением уровня инсулина.
Симптомы низкого натрия
Общие симптомы низкого уровня натрия включают головные боли, головокружение, усталость, тошноту и мышечные судороги.
Если во время голодания болит голова, скорее всего, это связано с одной из двух причин: отменой кофеина (если вы отказались от кофе) или дефицитом электролитов.
Так же во время голодания чувство усталости связывают с недостатком пищи, хотя скорее всего в организме наблюдается дефицит натрия. Поэтому рекомендуется принимать добавки с натрием, что, в свою очередь, не прервет голодание.
Норма потребления натрия составляет 2300 мг в день. Исследования показали, что в периоды голодания отрицательный баланс натрия обычно возникает на второй день голода. Но выведение натрия из почек может начаться сразу после начала голодания. В одном исследовании кумулятивная потеря натрия была оценена в 7 475 мг за 7 дней с суточной максимальной потерей натрия с мочой 1564 мг на 3 день.
Итак, в среднем во время голодания необходимо 2-3 грамма натрия в день. Например, в чайной ложке розовой гималайской морской соли содержится около 1,7 грамма натрия и чуть более 1 грамма натрия в типичной порции бульона (пол кубика).
Если вы тренируетесь во время голодания, может потребоваться еще больше натрия, чтобы компенсировать потерю влаги. Это будет означать 3-4 грамма натрия в день, из которых один грамм надо употребить перед тренировкой.
Когда не следует принимать добавки с натрием
Важно отметить, что есть определенные группы людей, которым следует осторожнее относиться к натрию. Независимо от того, почему вы голодаете, рекомендуется обсудить с врачом вашу диету и пищевые добавки. Что касается натрия, это особенно важно, если у вас в анамнезе есть заболевания почек, проблемы с артериальным давлением, сердечная недостаточность, а также если вы беременны или принимаете диуретики.