Полноценный мясной суп с фасолью НА СКОРУЮ РУКУ (мой любимый из всех супов)

Здравствуйте, уважаемые читатели канала "Pro еду"! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые!

С детства моя мама всегда приучала меня есть супы. Даже не помню, был ли такой день, чтобы на обед на столе не стояла тарелка вкусного маминого супчика.

В моей семье супы едят с удовольствием. Готовлю разные, но есть один, который мне нравится больше всего)

Обязательно приготовьте! Будет вкусно!

Предлагаю вашему вниманию ароматный, наваристый и очень сытный суп, приготовить котороый не составит никакого труда.

Этот рецепт быстрого супа с фасолью можно смело вносить в домашнюю кулинарную копилку рецептов на скорую руку.

Приступим к приготовлению)

• Морковь и лук нарезаем кубиками

• В небольшом количестве растительного масла обжариваем лук. Как только лук станет прозрачным, добавляем морковь и обжариваем пару минут.

я обжариваю прямо в кастрюле

• Далее фарш. Его хорошо перемешиваем с овощами, разбивая комочки, и обжариваем 5-10 минут

• Тем временем кубиками нарезаем сладкий перец

у меня плоды крупные, поэтому я использовала половинку от целого перца

• Соединяем перец со всеми ингредиентами и обжариваем 2-3 минуты

• А пока нарежем картофель

• Добавляем картофель в кастрюлю и заливаем всё горячей водой. После того как вода закипит, варим несколько минут - до полуготовности картофеля

• На последнем этапе добавляем консервированную фасоль в томатном соусе

Кстати говоря, я всегда обращаю внимание на состав, смотрю чтобы ингредиентов было по минимуму.

Из специй я взяла чёрный перец горошком, копчёную паприку, лавровый лист и немного соли

Очень рекомендую добавить мелко рубленный чеснок

• Всё перемешиваем и варим суп ещё 5-7 минут под крышкой, на слабом огне

• Готовому супу даём немного настояться и подаём к столу. По желанию можно добавить немного зелени

Быстро, вкусно и сытно! Готовьте на здоровье!

**********РЕЦЕПТ*********

=на кастрюлю 3 литра=

мясной фарш..............300 г.

лук (крупный)......................1 шт.

морковь (средняя)...........1 шт.

болгарский перец .............1 шт.

картофель ..................4 шт.

фасоль консерв. в томатном

соусе.................1 банка (420 г.)

соль, специи................по вкусу

чеснок.....................3 зубка

зелень

Буду рада комментариям и лайкам)

Подписаться на мой канал можно ЗДЕСЬ Всегда рада новым друзьям!