Многие растения ценятся богатым набором полезных веществ, защищающих от смертельных заболеваний. Специалисты рассказали об одном из них, который является основой простого «напитка долголетия».
- Недавнее исследование показало, что при смешивании этого зеленого продукта в смузи максимизируются преимущества его главного антиоксиданта – лютеина. Как пишет издание «Food.news», речь идет о шпинате.
- По словам экспертов, этот природный жирорастворимый пигмент может бороться с воспалением в иммунных клетках у людей с ишемической болезнью сердца. Кроме того, шпинат богат антиоксидантами и питательными веществами, такими как витамины А, С и К1, фолиевая кислота, железо и кальций. Это также хороший источник витаминов группы В, калия и магния, добавляют медики.