Всем привет) расскажу сегодня о том, как живу на своей диабетической диете. Врачи сейчас почему-то не считают нужным говорить своим пациентам о том, что их ждет при диабете2. Ставят диагноз, и редко, пока сам не спросишь, говорят о том, что можно, что нельзя. Типа, ищите сами, интернет вам в помощь. И человек оказывается в вакууме, один на один с болезнью. И, к тому же, в интернете информация часто очень противоречивая.
Мне очень повезло в врачом. Она сразу сказала мне, что можно, что нельзя, рассказала о том, как планировать рацион, как изменять привычки питания, чтобы сформировать правильные и не испытывать голода.
Сегодня расскажу о тех ограничениях, которые у меня есть.
Я сижу пожизненно на диете. Это медицинская диета при диабете 2 типа. По советской терминологии она называется " стол 9".
Итак:
1.исключаются слоеное тесто, сдоба. Белый хлеб. Варенье, джем, белый сахар. Виноград, бананы, финики, инжир.
2. Сливочное масло и сало. - исключить.икра, жирная рыба тоже исключается.
3. Две вареные средние картошки в день
4. Два яйца в день- в любом виде.
5. Два больших или три маленьких яблока в день. Фрукты- не сладкие.груши, сливы, лимоны, апельсины.цитрусовые.
6. Свекла- вареная. Морковь- сырая.
7. Супы без поджарок. Ненасыщенные бульоны.
8. Свинина, кукуруза и зеленый горошек - условно допустимы. Считаем, калории.
9. Стакан ягод в день.
10. 30 граммов сыра в день.
Запрещено использовать обезжиренные продукты- они повышают аппетит. Об этом я напишу отдельно.
Запрещено - сливки. Вся жирность молочных продуктов - до 15%- допустимо. Выше- нельзя.
2 стакана кефира в день, йогурт без ограничений, молоко-2 стакана.
Ограничиваю соль. 7 граммов в день. Но никогда не добираю. Соленые продукты ем редко.
Использую сахар о заменитель. Эритрит. Или стевеозид. Но тоже не злоупотребляю.
Сладости покупаю диабетические. Тщательно смотрю состав. Из обычного- ем сушки, сухари- 3- -4 штуки, пастилу яблочную без сахара, апельсиновый джем, писала о нем, сироп топинамбура. Мармелад( тоже не сладкий, на агаре).
Хлеб ем редко. Рыбу, морепродукты ем без ограничений.
Алкоголь не пью.исключения- по праздникам два бокала сухого сидра или белого вина.
Порция пищи-250 граммов. Ем 8 раз в день, считая перекусы.реже не могу.поднимается сахар натощак.
Надеюсь, была полезной)
Читайте, подписывайтесь, ставьте лайки)
