Найти тему
Ешь пей живи худей

Домашняя шаурма в Пите, с соусом на основе йогурта🌯

Домашняя шаурма в пите
Домашняя шаурма в пите

Приветствую всех на своём канале, сегодня готовим домашнюю шаурму в пите. На прошлой неделе я выкладывал ее виде версию но мне захотелось более подробно рассказать о том как я ее готовлю😉

Я думаю многие любят это блюдо и даже пробовали готовить его дома но что то не получалось, толи мясо не такое, толи соус не такой как в покупной( так раньше было у меня).
Соус
Соус

Соус наверное это самое важное в шаурме, я вывел для себя тот вкус который больше всего придаёт блюду восточный мотив.

Соус
Соус

Берём йогурт для салатов, добавляем щепотку соли и выдавливаем головку чеснока.

Специи
Специи

В ступке растираем зиры ( кумин) , семена кориандра и смесь перцев. Всех специй должно быть примерно с чайную ложку.

Овощи в салат
Овощи в салат

В салат я использую те овощи которые есть под рукой, огурец и томаты для салата есть всегда. Для сочности можно добавить сладкий перец или мелко шинкованную капусту.

Мясо
Мясо

Мясная начинка у меня как правила из куриного бедра жареная на сковородке или мясо от шашлыка.

Конечно когда мясо готовилось на мангале это ни с чем не сравниться
Салат для шаурмы
Салат для шаурмы

Перемешиваем все ингредиенты в салат и даём настояться.

Следующим важным ингредиентом является лаваш.
В тонкий лаваш не всегда удаётся красиво завернуть и тут на помощь приходит лепёшка Пита.
Пита.
Пита.

Срезаем верхнюю часть лепёшки и отправляем в микроволновку или на сковороду на 15сек для придания мягкости пите.

Затем смазываем внутреннюю часть мягким сербским сыром каймак.

Укладываем листья салата и отправляем всю нашу начинку ,с соусом в карман питы.

Готовая шаурма
Готовая шаурма

Лучше не затягивать с употреблением, пока соус на сквозь не пропитается.

Домашняя шаурма.
Домашняя шаурма.

Приятного аппетита)))

Подписываемся на канал, и ставим палец вверх. Вам не сложно, а мне приятно😉