Ранее несбыточная мечта о ежедневном вкусном десерте и великолепной фигуре при этом – теперь абсолютная реальность. Детокс и здоровое питание сегодня абсолютно совместимы с полезными десертами. 5 простых принципов позволят навсегда забыть об ограничениях:
1. Отсутствие сахара – не показатель качества. Если производитель большими буквами извещает об отсутствии в продукте сахара – это не повод отказываться от ознакомления с полным составом. Фруктоза, которая часто заменяет сахар в кондитерских изделиях, представляет собой далеко не безопасный для здоровья продукт, который к тому же интенсивно оседает на талии. Достаточно безопасный в определенных количествах заменитель сладкая трава – стевия.
2. Мед не добавляется в выпечку или десерты, приготовление которых связано с нагреванием ингредиентов. Если нагреть мед до 42 градусов, его полезные свойства тут же улетучиваются. А температура в 60 градусов может превратить этот продукт в опасный. Прекрасный и быстрый десерт: йогурт, в который добавили ложку ароматного меда и немного корицы.
3. Перед употреблением десерта побалуйте себя салатом. Свежая зелень и овощи, которые богаты клетчаткой и витаминами, позволят организму легко усвоить следующий за салатом аппетитный десерт.
4. Выбирайте десерты с минимальным количеством ингредиентов. Как правило, именно они самые безвредные и лучше всего усваиваются. К примеру, десерт, состоящий из семечек и орехов, можно сделать более оригинальным при помощи банана или сухофруктов. Однако смешивать в одном десерте злаки и орехи не рекомендуется.
5. Иногда долька черного шоколада полезнее, чем десертная тарелка, полная фруктов. Фрукты лучше употреблять за несколько часов перед приемом основной еды, но никак не после нее. Шоколад с 70%содержанием какао выполнит задачи десерта намного лучше во многом благодаря минимальному количеству сахара.