Быстрое, вкусное и сытное блюдо за 10 минут! Ленивое хачапури или сырная лепешка на сковороде - настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки! Попробуйте, и не пожалеете!
Что нам понадобится
Сыр твердый - 200 г
Лук зеленый - 2 шт.
Сметана - 200 г
Яйца - 2 шт.
Мука - примерно 4-5 ст. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки
1)Сыр натрите на терке.
2)Зеленый лук мелко порубите.
3) В миску, где находится натертый сыр, разбейте два яйца, добавьте сметану и зеленый лук. Хорошо перемешайте.
4)Добавьте соду, соль и хорошенько все перемешайте.
5)Частями добавляйте муку и вымешивайте тесто. В общей сложности у меня ушло 5 столовых ложек муки
6)На разогретую сковороду с растительным маслом выложите сырное тесто, разровняйте его.
7)Выпекайте сырную лепешку на сковороде на среднем огне в течение 4-5 минут с одной стороны и буквально пару минут с другой.
8)Ленивое хачапури готово! Очень вкусная и питательная сырная лепешка. Советую приготовить!
Приятного аппетита!!
