Найти тему
Записки бешеного графомана

Анекдот о том, как готовят военные повара

Наши подписчики прислали много историй про армию, публикую некоторые из них:

**

У повара военной столовой спрашивают: "Сколько котлет Вы можете приготовить из 1 кг. мяса?"

- 99!

- А почему 99, а не 100?

- Потому что это уже будут булочки.

**
Чем меньше съедят солдаты, тем больше достанется свиньям. У моего друга дед держал свиней и договорился с начальником госпиталя, что всё недоеденное ему для свиней, а потом ему мяско. Так и жили в конце девяностых - начале нулевых.

**
Призыв осень 1991 года. Служил в одной из частей в городе Багратионовск, имевших в своём составе учебный автобатальон (не пограничник!).

Так вот, мясо, либо его заменители, вроде колбасного фарша присутствовали практически в каждом блюде, за исключением чая. Хлеб был всегда свежий. Командир части лично орал на начпрода и смысл ора сводился к тому, что у солдат должен быть свежий хлеб! Я там полтора года пробыл, потом ещё полгода в Кашире, там тоже неплохо кормили, но вот такого отношения к солдатам, как в Багратионовске не было.

**
Не совсем про армию, а про талоны на питание. Школьником 8 класса попал на спортивные сборы. Сборы оказались местными, но положено было и давали тоже 3-х разовые талоны. Мы пару раз поели в кафе, а потом решили бегать домой, а талоны всё хотели сдать, а тренер не забрал - положено. Тогда все стали вешать на меня, как на "молодого", перворазрядника. Обвешали этими лентами, хотел выбросить, да всё же жалко, принёс домой "трофеи". А потом сообразил, нас 5 с родителями, пригласил всех в кафе. Там даты не стояли, просто печати. Ходили каждые выходные на все 3 раза, там недалеко. Чуть не на два месяца хватило. Важный такой ходил, "семью кормил", восьмиклассник.

**
1991-й год, зарплата и обеспечение просто ужасные. Удалось на пару дней слетать к родителям на Украину (сам в Поволжье служил), где мама начальник колбасного цеха, приволок целую парашютную сумку разнообразных колбас - утром строевой смотр, в тревожном чемодане ничего (как обычно у лейтенантов), заполнил пустоту колбасой, проверяющий по закону подлости выбрал меня, стал я родителей видеть гораздо чаще...

**
У нас со столовой строго было. Стол на 10 солдат. Сразу не садились, ну разве только деды. А нас молодых гоняли. Головные уборы снять-отставить, садись - отставить. В общем пока дёргаешься, деды уже поели. Хлеб был строго по норме, но никто не голодал. А вот когда я ездил по командировкам - попал в показательную часть ЖДВ. То, что я там увидел, меня так поразило! Солдаты шли сами на обед. Дежурного по части у столовой не было, солдаты подходили к раздаточной и выбирали сами что поесть, было три варианта. Офицеры ели тут же. Столы были на 4-х. Салфетки на столе и хлеба сколько хочешь, уже нарезанный треугольником! На выбор чай, компот, кисель. Поели, встали и на выход - закурили. Я из этой части уезжал в шоке. Это лето 1975 года. Чита.

**
1980 год, по прибытию в роту бачковая система, на 10 человек стол, рота 140 человек. За каждым столом закреплены старшие. Правила были такие. Те самые двое-трое накладывают себе сами. По потребности. Масло-мясо, с общей тарелки тоже. Далее бачки передают молодым, те уже сами себе поровну, старшие за столом следят. Никаких паек на отсутствующих никогда не оставляли.

Я лично, так вышло с первого дня, попал за сержантский стол, за этот стол боялись многие садиться, чтобы на косяк не напороться, у меня вышло пару косяков, а других косяков и не допускал - иначе кофе со столовой ложкой соли придётся пить. Питалось на нём обычно 4 сержанта и двое молодых.

В Монголии служил, многие сержанты на должностях прапорщиков получали 225 тугров, 50 рублей на советские деньги. Поэтому перекусывали иногда с магазина. В парках-каптёрках. А перекусить было чем. Да и со склада консервы, коих тоже было несложно взять в той же столовой. Коробки стояли в холодном цеху до потолка. Заходи, бери, конечно, не каждый мог зайти и взять, но старослужащие могли.

Читайте также: Почему было стыдно носить лычки ефрейтора в Советской Армии

Присылайте свои истории про армию, также прошу подписаться на мой канал, дальше будет интересно! Делитесь статьёй в социальных сетях и ставьте лайки.