Бутерброд "Облачко".

бутерброд "облачко"

4 ломтика белого хлеба (лучше для тостов), 4 яйца, 1 помидор, 4 ломтика ветчины (или колбасы), 4 ломтика твердого сыра, соль.

Выложите в форму ломтики хлеба.

Сверху положите сыр, ветчину и кружочек помидора. Посолите.

Отделите от желтков белки.

Взбейте белки миксером в течение 5-7 мин. Масса должна получиться пышной.

Выложите на бутерброды по белой "шапке". В середине сделайте углубление.

Положите в центр каждого белкового облачка по желтку. Посолите.

Совет! Чтобы не"вылавливать" каждый желток, перемешайте все вместе вилкой. А затем аккуратно распределите по порциям.

Запекайте 10-12 мин при 200С. Подавайте горячими с овощами и зеленью.