Мясной хлеб
500г. свиного фарша, 300г. говяжьего фарша, соль, 3/4 ст. воды, черный перец, 1 ст.л. томатной пасты, 1ст. л. растительного масла, по щепотке сушеные специй: молотого мускатного ореха, кардамона и имбиря, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ст. л. картофельного крахмала, 1/4 луковицы.
Заранее вскипятите воду. Остудите. Уберите в холод на 3 мин.
Разведите в воде крахмал.
500г. свиного фарша, 300г. говяжьего фарша, соль, 3/4 ст. воды, черный перец, 1 ст.л. томатной пасты, 1ст. л. растительного масла, по щепотке сушеные специй: молотого мускатного ореха, кардамона и имбиря, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ст. л. картофельного крахмала, 1/4 луковицы.
Заранее вскипятите воду. Остудите. Уберите в холод на 3 мин.
Разведите в воде крахмал.
Натрите лук. Соедините и специями. Перемешайте комбайном или миксером 5 мин.
Смажьте маслом удлиненную форму (можно для кекса). Выложите фарш. Разровняйте. Запекайте 45 мин при 160С. Немного остудите.
Достаньте из формы. смажьте томатной пастой. Подавайте с гарниром или овощами.