К продукции «Новорижской» на полках крупных гипермаркетов я уже давно привык, а вот встретить её в мелком ноунейм-супермаркете совсем никак не ожидал. Более того, это оказалась не привычная линейка с «Кометой», «Run, Forrest» и «White Moon», а совершенно неизвестные баночки под суббрендом «Varka». Среди прочих меня заинтересовал охмелённый лагер, соответственно, сегодня его и рассмотрим подробнее.
Но прежде дадим слово пивоварне:
«В большом хмелевом лесу неопытному путнику так легко затеряться. Varka Hopped Lager станет вашим другом и укажет верную дорогу в начале приятного путешествия. Охмелен Centennial, Сhinook и Сascade, с легкой горчинкой, нежными тонами
солода во вкусе и травянисто-хвойным ароматом. Сухое охмеление через Hop Gun»
А теперь рассмотрим ТТХ: объёмная доля алкоголя - 4.5%, экстрактивность начального сусла - 12%, уровень горечи - 30 IBU. Состав абсолютно банален: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи.
Попробуем варево!
Цвет содержимого кружки янтарный, чуть-чуть замутнённый. Пены не очень много, но она крайне стойкая.
Аромат испытуемого больше уходит в хвою. А во вкусе её к счастью нет, зато есть цитрусовые отголоски, умеренный уровень сладости и приятная благородная горечь на все заявленные 30 IBU. Кстати, некоторые охмелёныши частенько скатываются в состояние, когда их почти невозможно отличить от APA, так вот здесь подобного не наблюдается, классическая солодововая база вполне ощутима. Тело лёгкое, но не водянистое, карбонизация выше средней.
Вердикт: вполне себе годный лагер, будет классно если он пробьётся в крупные сети рублей эдак за 70-80. Огорчает лишь скрепнопинтовый объём 0.45л.
PS: розлив от 14/07, дегустация от октября.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #hoppy lager #lager
