картофельные палочки
8 картофелин среднего размера, 100г. твердого сыра, 1 ст. панировочных сухарей, 2 яйца, 2 ст. л. муки, соль, черный перец, 5 ст. л. растительного масла.
Вымойте клубни. Залейте водой. Доведите до кипения. Варите 25 мин. Остудите картофель. Затем очистите от кожицы. Натрите на от кожицы средней терке.
Добавьте 1 яйцо, специи и муку. Замесите эластичное тесто.
8 картофелин среднего размера, 100г. твердого сыра, 1 ст. панировочных сухарей, 2 яйца, 2 ст. л. муки, соль, черный перец, 5 ст. л. растительного масла.
Вымойте клубни. Залейте водой. Доведите до кипения. Варите 25 мин. Остудите картофель. Затем очистите от кожицы. Натрите на от кожицы средней терке.
Добавьте 1 яйцо, специи и муку. Замесите эластичное тесто.
Нарежьте сыр брусочками.
Возьмите немного тесто. Разомните в лепешку. Положите в серединку сыр. Соедините края теста. Придайте форму палочки.
Взбейте яйцо с солью. Обмакните заготовки. Затем обваляйте в сухарях. Обжарьте в масле со всех сторон до хрустящей корочки.