Хочу предложить вашему вниманию ещё один замечательный рецепт из своей копилки маринованной свеклы. Для этого рецепта я беру мелкие плоды.
Изначально свеклу нужно отварить, очистить и нарезать кубиками или натереть на крупной тёрке. Отдельно варим маринад; на 1 литр воды я беру 40 грамм соли, 40 грамм сахара,60 грамм уксуса 9% .Заливаю маринадом нашу свеклу и ставлю стерилизовать на 10 минут, закатываю, переворачиваю и укутываю до полного остывания.
Приятного аппетита !
